まだまだこれからが本番
たけのこ。竹の子は低カロリー・食物繊維豊富・美肌効果・鉄分豊富・・・良いことばっかりです。たくさん食べましょう
小川醸造の「旨かだし」で味付けしてあります。色もすごく綺麗ですねー
長島の竹の子は赤土で育ってるので特に栄養たっぷりです
> posted by 小川醸造スタッフ at 07:52 am
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春らしいさわやかな料理を紹介します。「きゅうりとレタスの生春巻き」漬けタレに小川醸造の濃口『甘露』・食酢とゴマ油を使ってあります
『食酢』は酸度8％です。一般的な酢は4.2%なので小川の『食酢』は少量でも味がしっかりしていて、経済的です。刺し身を食べる時に『食酢』をチョイ足しする人も多いです。すっきりしていて沢山食べれますおすすめです。
> posted by 小川醸造スタッフ at 08:22 am
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この時期アオサの最盛期でもある長島では各家庭で「アオサの佃煮」を作って一年中ごはんにのせてたべます。今回は『唐辛子醤油』を使ったアオサの佃煮を作りました
> posted by 小川醸造スタッフ at 07:58 am
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海に囲まれた長島はおいしい海藻がたくさんあります。その中でも今が旬「わかめ」を使った料理を紹介します濃口醤油『甘露』でわかめの茎を炒めました。
> posted by 小川醸造スタッフ at 02:12 pm
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お花見シーズンです。長島町は3/31～5/6まで『夢追い長島花フェスタ』開催中です
花を見ながらお弁当いいですよね鰤の昆布巻きが入ってたらうれしいですよね。濃口醤油『甘露』で味付けしてあります。
> posted by 小川醸造スタッフ at 10:13 am
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