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小川醸造スタッフブログ
2012/04/07(Sat)

竹の子にしめ。

カテゴリー » レシピ

まだまだこれからが本番;-)たけのこ。竹の子は低カロリー・食物繊維豊富・美肌効果・鉄分豊富・・・良いことばっかりです。たくさん食べましょう:D小川醸造の「旨かだし」で味付けしてあります。色もすごく綺麗ですねー;-)

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長島の竹の子は赤土で育ってるので特に栄養たっぷりです:o

> posted by 小川醸造スタッフ at 07:52 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

2012/04/06(Fri)

きゅうりとレタスの生春巻き。

カテゴリー » レシピ

春らしいさわやかな料理を紹介します。「きゅうりとレタスの生春巻き」漬けタレに小川醸造の濃口『甘露』・食酢とゴマ油を使ってあります

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『食酢』は酸度8%です。一般的な酢は4.2%なので小川の『食酢』は少量でも味がしっかりしていて、経済的です。刺し身を食べる時に『食酢』をチョイ足しする人も多いです。すっきりしていて沢山食べれます:Dおすすめです。

> posted by 小川醸造スタッフ at 08:22 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 
2012/04/06(Fri)

アオサの佃煮。

カテゴリー » レシピ

この時期アオサの最盛期でもある長島では各家庭で「アオサの佃煮」を作って一年中ごはんにのせてたべます。今回は『唐辛子醤油』を使ったアオサの佃煮を作りました:D

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> posted by 小川醸造スタッフ at 07:58 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

2012/04/05(Thu)

茎わかめの炒め物。

カテゴリー » レシピ

海に囲まれた長島はおいしい海藻がたくさんあります。その中でも今が旬「わかめ」を使った料理を紹介します:D濃口醤油『甘露』でわかめの茎を炒めました。

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> posted by 小川醸造スタッフ at 02:12 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

2012/04/04(Wed)

鰤の昆布巻き。

カテゴリー » レシピ

お花見シーズンです。長島町は3/31~5/6まで『夢追い長島花フェスタ』開催中です:)花を見ながらお弁当いいですよね:D鰤の昆布巻きが入ってたらうれしいですよね。濃口醤油『甘露』で味付けしてあります。

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> posted by 小川醸造スタッフ at 10:13 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]