小川醸造株式会社スタッフブログ｜鹿児島 長島町の醤油・麦味噌・酢・だし醤油製造販売 『小川醸造株式会社』

３月３１日（土）、４月１日（日）、４月２日（月）３日間お休みをいただくことになりました。

お客様には、大変ご迷惑おかけいたしますが、何卒ご了承頂きたいと存じます。

３月３0日午後３時以降のご注文に関しましては、４月３日より発送手続きさせて

頂きますので、併せてよろしくお願い致します。

小川醸造のオリジナルタバスコ『スパイ酢』は青唐辛子から出来ている、とてもさわやかでスパイシーな『酢』です。スープカレーにはよく合うと思います。

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長島の礒では「ところてん」の材料「テン草」が採れます。梅雨があけるころになると各家庭で「ところてん」作りが始まります。その家によって味・硬さ・色が違いますが、どこのところてんもおいしいです。味付けは『何でも酢物』と濃口醤油『甘露』です。

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小川醸造の醤油工場の裏のピーマンは大豊作です。採っても採ってもピーマンと豚肉を『唐辛子醤油』で炒めてます。

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