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小川醸造スタッフブログ
2012/03/05(Mon)

こだわりの冷奴。

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小川醸造の本醸造再仕込み醤油『こだわり』は二年かけてじっくり発酵した完熟醤油です。濃度が濃くて塩分が低いので冷奴・さしみには良く合うと思います:)

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> posted by 小川醸造スタッフ at 08:40 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

2012/03/01(Thu)

椎茸のホイル焼き。

カテゴリー » レシピ

椎茸の美味しい季節ですね。採れたての椎茸はプリプリしてジュワッてしてますよね:D『唐辛子醤油』でピリッと酒の肴。

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『唐辛子醤油』激辛には砕いた唐辛子がたくさん入ってます。

> posted by 小川醸造スタッフ at 08:51 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

2012/02/29(Wed)

ブリ大根。

カテゴリー » レシピ

『ブリ大根』鰤のから旨みと醤油が染み込んだ大根には脱帽です:o濃口「甘露」を使ってます。

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> posted by 小川醸造スタッフ at 08:31 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

2012/02/28(Tue)

かまたまうどん。

カテゴリー » レシピ

寒い日が続いたり急に暑くなったりして体調管理が難しいです。食欲がない時も『かまたまうどん』たくさん食べれそう:)『卵かけごはん醤油』は昆布だし・カツオだしにこだわってるので、よく合うと思います。

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2012/02/27(Mon)

茶碗蒸し。

カテゴリー » レシピ

うすくち醤油『ほまれ』と『旨かだし』だけで作った「茶碗蒸し」。

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> posted by 小川醸造スタッフ at 09:02 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]