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小川醸造スタッフブログ
2012/03/16(Fri)

鰤漬け丼。

カテゴリー » レシピ

鰤の刺し身を濃口醤油『甘露』に一晩つけました。アツアツの御飯に乗っけて「鰤漬け丼」:Dわさびを少し足してお茶漬けにしても旨い

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> posted by 小川醸造スタッフ at 08:52 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

2012/03/15(Thu)

たけのこ御飯。

カテゴリー » レシピ

小川醸造の恒例行事、たけのこ掘り;-)行ってきました。今年はたくさんありました。「たけのこ御飯」を作ってもらいました。小川醸造の『旨かだし』を少し入れただけです。『旨かだし』の特徴は少しの量で上品は味が簡単に出来ます。このブログでも一番よく登場する商品です。料理の初心者から上級者まで使ってもらってます。

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> posted by 小川醸造スタッフ at 08:33 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

2012/03/14(Wed)

鰤カツ。

カテゴリー » レシピ

長島産のブリ『鰤王』で鰤カツ:D下味に濃口醤油「甘露」を使用してます。

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『唐辛子醤油』をサッとかけて食べるのもおすすめです:)

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> posted by 小川醸造スタッフ at 04:14 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

2012/03/12(Mon)

もつ鍋。

カテゴリー » レシピ

もうしばらく寒い日が続きそうです:(まだまだ鍋料理がおいしい季節でもありますね;-)淡口醤油『ほまれ』で味付けしたもつ鍋です。淡口醤油『ほまれ』は小川醸造おすすめの一品です。

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淡口『ほまれ』と『旨かだし』

> posted by 小川醸造スタッフ at 04:28 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

2012/03/10(Sat)

揚げ出し豆腐。

カテゴリー » レシピ

『揚げ出し豆腐』旨いですよね~:)「旨かだし」で味付けしてあります。

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> posted by 小川醸造スタッフ at 08:21 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]