鹿児島の一部地域では夜の晩酌の事を『だれやめ』といいます。自分も毎日だれやめします
この「つみれハンバーグ」に「唐辛子醤油」と焼酎。間違いないですよね
「だれやめ」には唐辛子醤油をそえてはいかがですか。
> posted by 小川醸造スタッフ at 09:21 am
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みなさん毎朝みそ汁飲んでますか？みその中に含まれるサポニンやレシチンには体内の余分な脂肪を溶かす働きがあるとされています。また大豆に多く含まれる食物繊維は腸の掃除をしてくれます。しかも、みそには私たちの体を構成するたんぱく質が豊富に含まれています。みそ汁を毎日飲むことでいつの間にか健康が維持できます。小川の味噌は九州産の一等大豆（ふくゆたか）と九州産の裸麦を使っております。
> posted by 小川醸造スタッフ at 09:25 am
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今日は小川の商品を使ったお弁当を紹介します。これホント旨そう鶏の照り焼きは『甘露』たこのみそ炒めは『麦みそ』卵そぼろは『旨かだし』を使ってます。
> posted by 小川醸造スタッフ at 08:34 am
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小川醸造の『らっきょう酢』は甘味料にこだわり醸造してますので、すっきりとした甘味・酸味・塩加減なので、酢飯の甘酢として使って頂だくと、とても上品な味になります。ドレッシングとして使って頂いてるお客様もいらっしゃいます 『かっぱ巻き』
> posted by 小川醸造スタッフ at 09:55 am
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小川醸造の濃口『甘露』別名『さしみ醤油』は小川醸造伝統の味です。海に囲まれた島の醤油です。刺し身にはとても合うかとおもいます。
醤油の卓上小出しもあります。※写真の刺し身は長島産のヒラメです。
> posted by 小川醸造スタッフ at 11:14 am
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