小川醸造農園に島唐辛子の苗を植えてきました。8月くらいから『青唐辛子醤油』『スパイ酢』用の真っ青な島唐辛子が収穫できそうです。秋には真っ赤に完熟した島唐辛子を収穫し『唐辛子醤油』ができそうです。

posted by 小川醸造スタッフ

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