醤油は他の食品が持つ有効成分、例えば『納豆のイソフラボンやビタミンｋ』『焼き魚のドコサヘキサエン酸』としょうゆを組み合わせると、栄養・旨みの相乗効果の増大が期待できます。焼き魚＋醤油＋温かい御飯＝なんちゃならん！（何とも言えないくらい旨い）

チヌ（クロダイ）の塩焼きです。

posted by 小川醸造スタッフ

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