今日から三日間、味噌の仕込みです。今日は裸麦を蒸してもろやに入れるまでです。味噌の仕込み前はいつも緊張します。ＨＰでも味噌の仕込みが写真で紹介してありますので覗いてみてください

posted by 小川醸造スタッフ

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