今日はうすくち醤油（ほまれ）を使った料理の紹介です。まずは長島のブランド『蛸大王』とうすくち醤油（ほまれ）を使った『たこ飯』そして今が最盛期、長島の『アオサ』とうすくち醤油（ほまれ）のお吸い物。

うすくち醤油の代わりに『旨かだし』もおすすめです。

posted by 小川醸造スタッフ

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